Pal naast het “Café aan de kerk” was sinds 1859 de Blauwververij van Johannes van Bergeijk gevestigd. De Blauwververij had in de zomer veel werk maar in de winter lag het werk vaak stil. Johannes van Bergeijk was daardoor in de winter genoodzaakt een ander beroep uit te oefenen. Ook hij verkocht in de winter sterke drank.
Fragment uit
"Café Rummens, aan de kerk te Stratum"